１１月３日（木）文化の日（祝日）
　今日は休日恒例になったそば作りにチャレンジ！！
日に日に「上手くなっている」、「美味しくなっている」と勝手に思い作ってましたが・・・
今日は、「信州　枡田屋」さんの新そば粉を使い作りました。

やっぱり粉が良い（新しい）と全然出来上がりが違うなぁ・・・と実感、いつも師匠に言われるんですが、「腕が違い過ぎるからでないかなぁ」と今まで思っていました。
でも、そばを作っているうちに師匠の言っている事が今日使っている粉（新そば粉）で納得出来る出来になり、「さすが師匠、恐れ良いりますｍ(＿　＿)ｍ」って結果になりました。
今日の出来は珍しく自分で納得出来る出来でしたぁ。
食べて頂いた方の評価も今までで最高ランクに値する高評価でしたぁ。
良かった良かった。( *´艸｀)

話は変わり・・・

　　 「今年紅葉見ていないなぁ・・・」と、ふと今日文化の日の午前中に思い、雨の中でしたがちょっと紅葉してそうな市内の公園へ・・・」
雨だし事故起こしてもダメ出しコロナだし大人しく近場で・・・

　そしたらちょうど良いアンバイで紅葉してましたぁ。
良かったぁ、今年も綺麗な紅葉が見れて・・・(*'▽')

　今日の最後は、ギャラリーカフェふゆめ堂に行き、美味しいコーヒーを頂き終わる事が出来ました。☕
と、言う事で、今日も１日有難う御座いました。